古镇与古村落的开发条件与开发模式
浏览量:国内的古村镇旅游开发大体上经历了由探索发展到高速发展以及持续发展的三大阶段。在此基础之上,综合对国内乡村旅游发展的深入研究,我将其完善为发“探索发展-品牌形成-模式融合”的三段论。具体为以周庄、西递为代表,保护性开发的探索发展阶段;以宏村、西递被列入世界文化遗产为代表的品牌形成阶段;以及近7 年来古镇开发的模式融合发展阶段。未来,古镇旅游开发将持续朝着模式创新融合、多种产业扩张的方向发展。
一、古村镇旅游的开发条件与产品设计
(一)古村镇旅游开发条件
古村镇作为广大农村乡土建筑的聚落地,原本不是作为一种旅游资源而存在。但由于年代久远,其古朴独特的建筑、淳朴的民风民俗以及山清水秀的自然环境,与现代化建筑景观、生活方式形成强烈差异,具备了良好的旅游价值和经济价值。随着社会经济的发展,具有古老、独特的建筑外观和丰富文化内涵的古镇逐渐作为旅游资源被开发出来,成为一种新兴的旅游产品类型。
因此,古镇之所以成为旅游吸引物,需要良好的资源条件;同时从客源地—旅游地之间的关系来进行考虑,其开发还应考虑所处的区位条件.
1、古镇旅游开发的资源条件
(1)古老的建筑。保存较好,且特色鲜明的古建筑这是进行古镇旅游开发的物质基础,内容包括古建筑的外型、技术和装饰艺术以及较为协调一致的总体建筑风格与整体环境等。如四川、云南、广西各地的古镇建筑,古老的民居建筑(如古街道、古院落),宗教建筑(古寺庙、道观等)和公共建筑(宗祠、牌坊、桥梁、戏台,反映移民文化的会馆等)相连成片,其建筑外形迥异于现代民居建筑,给人以强烈的视觉冲击。
(2)古朴的环境。古镇的古朴环境,为开发旅游提供了重要依据。可以说,古镇的魅力在很大程度上取决于它的总体建筑风格以及与自然环境相结合而形成的不可分割的整体。地处漓江下游的黄姚古镇,素有“诗境家园”之称,街道全部用黑色石板镶嵌而成,镇内建筑按九宫八卦阵式布局。有山必有水,有水必有桥,有桥必有亭,有亭必有联,有联必有匾,构成古镇独特的风景。
(3)历史文化遗迹和深厚的人文内涵。古镇大多历史悠久,人文内涵丰富,有着悠久的历史沉淀和多种文化的相互交融。如邛崃平落为南方丝绸之路首站,在其景观中可清晰地辨认出历史文化的堆积层,有西汉卓王孙冶铁遗址、天官试剑石、金华山唐代摩崖造像、体现移民文化的江西会馆、湖广会馆等众多古迹。众多的文物遗存为古镇增添了厚重的历史文化价值。
(4)与古镇相适应的居民闲适恬淡的生活状态、民俗民风。由于远离繁华都市,古镇淳朴的民风、闲适的生活节奏、简单的日常饮食起居、富乡土气息的生活用具、生产工具及手工艺品、热闹的节庆庙会等民风民俗,经过千百年的沉淀传承,又相对完整地保留着原汁原味的民间传统,古镇最具特色与最具生命力的特征正在于此。人与古镇的相生兼容,成为古镇固有风貌和生活结构不可缺少的一个组成部分。
2、古镇旅游开发的区位条件
古镇与大中城市、重点景区景点之间的空间区位关系是影响古镇旅游开发的重要条件。
(1)周边大中城市的依托。长三角区域的江南水乡六镇、上海朱家角等即是如此。这些古镇有着良好的资源条件和优势,在区位上靠近上海、杭州、南京大中城市,交通便捷,因而它们取得了良好的旅游发展。
(2)重点景区景点的关联。一些不在大中型城市周边、但位于著名景区景点附近或必经之路上的古村镇也具备了旅游开发的区位条件与优势。如张家界景区邻近的湘西古镇凤凰,黄山景区邻近的徽派古镇西递、宏村等。这些古镇与风景名胜区在资源上属于两种完全不同的类型,使旅游者在游览自然风光之后,去古镇观赏古朴的风貌,感受其古韵氛围,获得完全不同的旅游感受和经历,由此与著名风景名胜区之间形成了良性的资源互补和客源共享。
3、小结
古老的建筑,古朴的环境氛围,众多的文物遗存以及深厚的人文内涵,还有古镇人闲适恬淡的生活方式、民风民俗等,为古镇旅游开发提供了资源条件;而古镇旅游资源所蕴涵的历史、文化、民俗、审美等价值为不同层次的旅游者提供了诸多旅游产品,如观光、休闲、度假、科学考察等。另外,周边大中城市以及知名的景区,又为古镇旅游提供了客源,使古镇旅游开发、发展成为可能,古镇逐渐成为人心向往之新兴旅游目的地。
(二)古村镇旅游的产品设计
1、设计原则。古镇现有的自然和人文资源并不等于现成的旅游资源,还需在其基础上进行开发、挖掘,使其旅游吸引力得以充分显现出来。在开发古镇旅游资源时,要注意以下原则:
(1)既要提高旅游地本身的吸引力,又要注意研究旅游者心理。古镇旅游行为既缘于来自旅游者方面的“外向力”――怀念传统和复归自然,又来自旅游目的地本身的“吸引力”――古镇与都市迥然不同的地理环境、文化景观,是内外两种力量共同作用的结果。
(2)将最能体现古镇旅游资源特色的东西展示出来。“古”、“旧”的古镇风貌是区别于其它旅游地的重要标志,是古镇旅游的突出特色和重要价值所在。因此,在开发、规划古镇旅游资源时,要注意保护古镇建筑传统的风貌格局。将旧建筑拆除、修“仿古一条街”之类的仿古建筑;或是把古旧建筑粉刷一新;或是将原有居民迁出,仅留下空房子让人去参观等的做法无疑扼杀了古镇的特色与生命力。
(3)注重古镇旅游资源软、硬件的景观化配置。在设计古镇旅游产品时,要注重古镇旅游资源的景观化配置,在能明显感知的物质形态上下功夫、保持其真实风貌的同时,也应体验环节营造出特色的文化场景、情调氛围。古镇街边做着针线活的女人,边闲聊边晒太阳的老人,还有喝茶听戏的人们;老房子内的古旧家具如大架花床、八仙桌、条凳、古旧瓷坛、木脚盆……正是这种古朴宁静、原汁原味的环境氛围给予旅游者心灵的慰藉和情感的满足。
2、产品类型。基于以上原则,根据旅游资源自身特点和旅游者的心理需求,古镇旅游产品可以设计成古镇观光游、古镇文化展示游、探幽访古游、民俗风情游、艺术之旅、轻松度假游等多种类型。
(1)古镇观光游。主要观赏古镇的古建筑艺术结构布局,赏析精美的雕刻和绘画、匾额楹联,游览周围的山水等。
(2)古镇文化展示游。针对不同文化素养的旅游者,各古镇根据自身文化遗存特色开辟古文化展示区,通过实物来展示古镇的历史、人文、民俗等不同特色的文化内涵。
(3)探幽访古游。引导旅游者沿着青石板街道,在古街古巷中进行探幽访古,感受古镇居民传统简单的饮食起居所构成的恬淡闲适的人文特色。
(4)民俗风情游。品尝当地风味饮食,参与节庆、庙会、祭祖等民俗活动,或深入当地居民中间,体会古镇赶场天的喧闹场面与寒场天的闲适平和的民俗特色。如游西塘古镇,可品尝当地独具特色的芡实膏、炒黄豆、麦芽糖等,观赏传统的水镇灯笼夜景等。
(5)艺术之旅。古镇所处环境大多山清水秀,古建筑与山光水色结合在一起,可以此为基础,组织开展绘画、摄影等艺术活动。
(6)轻松度假游。选择有特色的民居客栈住上三五天,在古镇古朴的环境氛围之中或玩棋牌,或闭目养神,或在周围散步、登山,使之达到放松心情、舒缓精神的目的。
二、古村镇旅游的开发模式
选择适合的开发模式是古村镇旅游开发的重要条件。从管理主体和机制角度而言,目前主流的观点认为我国古村镇旅游开发分为政府主导经营、社区自体经营以及外来开发商主导经营的三大主要开发模式(2008年《旅游绿皮书》)。
(一)政府主导经营模式
以江苏周庄、云南旅游小镇为代表。其旅游开发从一开始就在当地政府主导下进行,政府不仅运用规划审批和行政管理等手段对古镇旅游开发进行宏观管理,负责古镇内的公共设施、公共服务和社会事务,而且在一定程度上参与旅游开发、经营。所不同的是,随着时代的发展,政府参与旅游开发、经营的方式和程度有所变化。
(二)社区自主经营模式
以安徽西递村为代表。自1986 年开始商业性旅游开发以来,西递的旅游经营权始终掌握在村委会手中,其间数次拒绝了县旅游局令其上缴经营权的要求。村委会成立了“西递旅游服务总公司”,由村支书担任旅游公司总经理。这种村办公司的形式一直沿用至今。浙江的诸葛村等也属于这种模式。
(三)外来企业开发经营模式
此种模式有两种不同具体形式:其一是由外来企业全部承包经营;其二是由外来企业控股,与当地政府或相关企业合作经营。安徽宏村、浙江南浔和浙江乌镇是此种模式的典型代表。
表1:三种古村镇旅游开发模式的比较
三、古村镇旅游的客户来源
旅游资源的特点决定了古镇旅游产品的品位与客源构成。作为一种高品位的产品,古镇旅游要求旅游者有较高的文化素养、知识层次与审美观,且居住环境与古镇有较大差异,因而其旅游客源与一般旅游地的客源不仅在客源的数量上有所差别,更在客源的构成与层次上存在明显差异。
具体在知识层次上可以分为科考修学旅游者和知识层旅游群体;而从空间分布上可以分为国内城市客源市场、港澳台客源市场及日韩、欧美客源市场。
由于古村镇旅游者的偏好、动机、知识层次不同,在游览过程中的行为特点也存在较大的差异,具体体现在景区的吸引物及游览内容、旅游形式和停留消费层面。外国及港澳台游客,通常选择知名度大、级别高的景点,停留时间短,购物较少;而主体的国内大中城市知识层旅游群体,通常出于对古代文化的兴趣或增长知识、开阔眼界的目的,以单位或家庭散客的形式去古村镇作休闲观光游。(来源:姜若愚)
表2 古村镇游客行为模式一览